麺!飯!肉々!

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カテゴリ: チャーハン

久しぶりに渋谷に来たので、久しぶりにこちらのお店に行ってみました。

開店10分程前に着くと15名程が並んでいました。

程なくして開店となり、1Fカウンター席に座ることとなりました。


中華麺(700円)
中華麺屋喜楽20181202
厨房には男性スタッフ4名とフロアの女性スタッフ1名となっていました。

待つこと10分弱で、その1杯は提供されました。


はじめにスープを飲んでみると、揚げネギの風味とベーススープの旨味を感じます。
中華麺屋喜楽20181202汁
は太麺で、麺の特徴を感じるものでした。
中華麺屋喜楽20181202麺
チャーシューは厚めでまずまずの物。
中華麺屋喜楽20181202肉
もやしは喜楽の特徴ですね。
中華麺屋喜楽20181202具2
そして半味玉は入っていると嬉しいです。
中華麺屋喜楽20181202具
食べている間にこちらも提供されました。

炒飯(800円)
中華麺屋喜楽20181202-1
炒飯は熱々で提供されましたが、焦げ感とご飯が塊となっていました。
中華麺屋喜楽20181202飯
味付けはまずまずで、中華麺のスープとの相性がとてもよかったです。
中華麺屋喜楽20181202看板

今日は久しぶりにこちらのお店に行ってきました。

店内に入るとカウンター席が空いており、座って注文することとなりました。


とりにくチャーハン(840円)
チャイナ飯店20181128
以前よりも量が減った感もあり、こちらも追加注文し、こちらが先に提供されました。

ミニらーめん(350円)
チャイナ飯店20181128
スープは胡椒とベーススープの味わいのするものですが、味が濃いめです。
チャイナ飯店20181128汁
は半玉くらいの量。
チャイナ飯店20181128麺
具材にはチャーシュー半味玉ねぎ
チャイナ飯店20181128肉
チャイナ飯店20181128具
チャイナ飯店20181128具2
暫くすると、チャーハンが提供されました。

はじめに鶏肉から食べてみると、かなり硬めな衣に、こちらも味付けの濃い下味となっていました。
チャイナ飯店20181128飯肉2
チャーハンはパラっとした炒め具合ですが、油が結構多めでした。
チャイナ飯店20181128飯
全体的に味が濃いめで、量はやっぱり以前よりも減った印象です。
チャイナ飯店20181128看板

かつてより、餃子の王将よりも東秀派。

こちらのチャーハンは昔から食べ慣れているので、久しぶりにこちらのお店に行くこととしました。

最近、れんげ食堂としてリニューアルしている感じがするこちらの系列。

カウンター席に座って下記を告げることとなりました。


チャーハン 大盛(520円)
れんげ食堂武蔵新城店20181104
店内はそこそこの入り状態。

待つこと5分程したところで、その1品は提供されました。


早速一口食べてみると、ややしっとりとした炒め加減となっていました。
れんげ食堂武蔵新城店20181104-2
具材には刻みチャーシュー玉子かまぼこねぎとなっていました。
れんげ食堂武蔵新城店20181104飯
大盛だと少し飽きがくるので、備えのラー油をかけてちょっと味変。

スープはちょうど良い塩加減でした。
れんげ食堂武蔵新城店20181104汁
れんげ食堂武蔵新城店20181104看板

今まで食べたラーメンがあっさりとして、個人的には結構合っていると感じます。

ただ、やっぱりガツッと食べたい感がしていたので、気になっていたこちらのお店に行ってみることとしました。

店内に入ると、直ぐにカウンター席へと案内されました。


シーフード珍上海めん(650円)
ちんしゃん20180924
厨房は活気があり、勢いよく調理をされていました。

そして5分強程したところで、麺から提供されました。


まずは提供された皿がでかい!

はじめにスプーンでスープから飲んでみると、ホワイトソースっぽい味わいを感じます。
ちんしゃん20180924汁
スープもトロッとしたところとサラッとしたところが混じっています。

は皿の割には少量ですが、スープとよく絡まっていきます。
ちんしゃん20180924麺
トッピングにはエビイカホタテ野菜コーンワカメ等、たくさんの具材でした。
ちんしゃん20180924具3
ちんしゃん20180924具5
ちんしゃん20180924具4
食べている途中にはこちらが配膳されました。

チャーハン(500円)
ちんしゃん20180924
こちらはほぼご飯のシンプルなものです。
ちんしゃん20180924飯2
味付けはやや薄味か?と思って食べていると、徐々にいい感じに。
ちんしゃん20180924看板

前日から色々と考えていましたが、何も思い浮かばないこの日。

気分はチャーハンっぽかったので、こちらのお店に入ってみることとしました。

店内に入るとテーブル席へと案内され、下記を告げて待つこととなりました。


ネギチャーシューメン(800円)
留香閣20180919
はじめにネギ短冊状のチャーシューを食べてみると、胡椒の味付けにラー油っぽい味わいを感じます。
留香閣20180919具
はややねっとりとした噛み応えのものでした。
留香閣20180919麺
スープは胡椒の味わいを強く感じるものですが、中華料理店独特の味わいを感じます。
留香閣20180919汁

次いで提供されたのがこちら。

黒醤油チャーハン(800円)
留香閣20180919
色合いは真っ黒ですが、コクのある醤油の味わいがあります。
留香閣20180919飯
はしっとりとパラっとの中間の丁度良い具合。

具材には牛肉青菜が入っていました。
留香閣20180919飯2
全体的なボリュームもあり、味もかなりいい感じだと思います。
留香閣20180919看板

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